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usem3

Florian Schaffner baut in Anwil seit fünf Jahren die immer beliebtere Hülsenfrucht an, die vor gar nicht so langer Zeit in der Schweiz kaum herangewachsen wäre - die Kichererbse.

Ob zu einem Hummus, einer Kicherebsen-Minestrone oder einem Vegi-Burger verarbeitet, die Kicherebse ist ein echter Alleskönner und gerade in der vegetarischen Küche kaum mehr wegzudenken. Umso cooler, dass diese Hülsenfrucht jetzt auch aus lokaler Produktion vorhanden ist.

Mehr Informationen findet ihr auch auf der offiziellen Webseite von usem3.

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